SICUREZZA ALIMENTARE
OGM PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Giovedì 08 Luglio 2010 10:26

Gli alimenti OGM sono prodotti modificati geneticamente attraverso sofisticate tecnologie scientifiche. Le autorità pubbliche europee e statunitensi, li trattano con cautela mentre le multinazionali li promuovono. Cerchiamo di capire cosa sono e quali potrebbero essere gli eventuali effetti negativi.

Ultimo aggiornamento Giovedì 08 Luglio 2010 12:07
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DINAMICHE , OBIETTIVI E STRATEGIE PDF Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 30 Settembre 2009 22:07

Nel dettaglio, gli obiettivi che  l’intervento del CONIACUT  intende perseguire sono:

  • delineare, attraverso indagini ad hoc, un quadro preciso delle inclinazioni al consumo, alimentare e non, dei cittadini consumatori ;
  • guidare il consumatore a scegliere e preferire consapevolmente un’alimentazione locale, sana, sicura , stagionale e sostenibile, ponendo attenzione quindi alla qualità dei prodotti acquistati;
Ultimo aggiornamento Sabato 10 Ottobre 2009 00:22
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IL MODELLO DI SVILUPPO PDF Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 30 Settembre 2009 22:07

La situazione determinata da un modello di sviluppo esclusivamente o prevalentemente orientato a un consumismo incurante di equilibri naturali, prima ancora che produttivi o industriali, non è più sostenibile in termini di costi ambientali, sociali e forse anche economici.

Ultimo aggiornamento Sabato 10 Ottobre 2009 00:22
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IL DOVERE DI COMUNICAZIONE PDF Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 30 Settembre 2009 22:06

Altrettanto strategico, così come previsto dalle normative europee sulla sicurezza alimentare, è il dovere di comunicazione ai consumatori, che devono essere tenuti adeguatamente informati sull'attività degli organismi istituzionalmente preposti all'assicurazione della salubrità degli alimenti, sulle nuove preoccupazioni in materia di sicurezza alimentare, sui rischi che certi alimenti possono presentare per determinati gruppi di persone, sulle ripercussioni a livello sanitario di un regime alimentare inappropriato.

Ultimo aggiornamento Sabato 10 Ottobre 2009 00:22
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LA SICUREZZA ALIMENTARE PDF Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Martedì 01 Settembre 2009 00:00

Il tema della sicurezza alimentare , nei suoi diversi aspetti ed elementi, dalla materia prima al prodotto finito, dai rischi percepiti ai rischi reali, per finire all’educazione al consumo e a stili di vita più sostenibili, è trattato dal CONIACUT con una pluralità di azioni, orientate a migliorare gli atteggiamenti del consumatore.

Ma non solo.

Ultimo aggiornamento Venerdì 09 Ottobre 2009 21:52
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